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Diccionario de hostelería: hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Paraninfo, 1997.Edición: 5 ed. (reimp. 2002)Descripción: 600 pISBN: - 8428323364
- 21 ed. R641.5 G166
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Referencia (Mismo día)
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Biblioteca Central | Biblioteca Central | Referencia | R641.5 G166 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 103010001018246 |
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