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Administración de alimentos y bebidas/ Jack D. Ninemeier
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México: Instituto Educacional de la Asociación Americana de Hoteles y Moteles, 1990.Edición: 2 edDescripción: 435p. ilISBN: - 0866121404
- 21 ED. 647.95068 N714
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Préstamo externo (6 días)
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Biblioteca Central | Biblioteca Central | General | 647.95068 N714 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 101010001000007 |
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Disponible en la Colección General.
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