Administración de alimentos y bebidas/ (Registro nro. 138)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00767nam-a2200241-a-4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000000146 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20160221090941.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 040714s1990----mx-a---gr-----000-0-spa-d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 0866121404 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-BrUAC |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de edición | 21 ED. |
| Número de clasificación | 647.95068 |
| Número de documento/Ítem | N714 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Ninemeier, Jack D. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Administración de alimentos y bebidas/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | Jack D. Ninemeier |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 2 ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | México: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Instituto Educacional de la Asociación Americana de Hoteles y Moteles, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1990. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 435p. |
| Otras características físicas | il. |
| 544 1# - NOTA DE LOCALIZACIÓN DE MATERIALES DE ARCHIVO RELACIONADOS | |
| Depositario(custodio) | Disponible en la Colección General. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Administración |
| Subdivisión general | Restaurantes. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Bebidas |
| Subdivisión general | Restaurantes |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Almacenamiento |
| Subdivisión general | Alimentos |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Cotelco. |
| Unidad subordinada | Asociación Hotelera de Colombia |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Fecha del último préstamo | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 27/07/2004 | 1 | 647.95068 N714 | 101010001000007 | 25/02/2019 | 21/02/2019 | 21/02/2016 | Préstamo externo (6 días) |