Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Microorganismos de los alimentos: técnicas de análisis microbiológico / H. Lundbeck, ; tr. B. Moreno, V. Díez - 2 ed. - Zaragoza: Acribia, 1983. - 431p.; il.; tablas, diagramas, figuras, etc.

Biblioteca sólo tiene vol. 1

Incluye Bibliografía, Índice, Apéndice, etc.




Disponible en la Colección General

ISBN: 8420005177

Subjects--Topical Terms:
Microbiologia de los Alimentos
Alimentos--Análisis

Dewey Class. No.: 664.07 / M626