La quesería artesanal como herramienta de desarrollo regional : caso queso costeño colombiano y su evolución hacia una marca colectiva / Clara G. Gutiérrez C., Ilba I. Burbano C.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Barranquilla, Colombia.: Universidad Libre 2015.Descripción: 131 páginas. ilustraciones y fotos a colorTema(s): Clasificación CDD: - 21 edición. 637.3 G984
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Préstamo externo (6 días)
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Biblioteca Central On Display | Biblioteca Central | General | 637.3 G984 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | 10101000001100267 |
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