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Quesos: tecnología y control de calidad / Carlos Compairé Fernández
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Extensión Agraria, 1976.Edición: 2 edDescripción: 539p. il., fotos blanco y negro, color, etcISBN: - 8434104156
- 18 ed. 637.3 C65
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Préstamo externo (6 días)
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Biblioteca Central | Biblioteca Central | General | 637.3 C65 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 101010001009606 |
Total de reservas: 0
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Disponible en Colección General
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