La yuca y sus manjares / (Registro nro. 15993)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01478cam a2200253 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 000016570 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20160221100041.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 120924s2009 ck ao grn 000 0 spa d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9789588096834 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-BrUAC |
| Lengua de catalogación | spa |
| Centro/agencia transcriptor | CO-BrUAC |
| Centro/agencia modificador | CO-BrUAC |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.3682 |
| Número de documento/Ítem | Y94 |
| Número de edición | 21 ed. |
| 245 03 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | La yuca y sus manjares / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Presentado por. Doris Mendez Caicedo. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Barranquilla, Col. : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Portafolio de Estímulo, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 58 p. : |
| Otras características físicas | il., fot. col., etc. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO | |
| Nota de contenido con formato | Entradas: Carimañolas -- Pandebono -- Pan de yuca -- Bollos de yuca y anís -- Empanadas de yuca al estilo patojo -- Bolitas de yuca barranquilleras -- Tartaletas de yuca rellena de manzana y cangrejo -- Palitos de yuca y corvina -- Plato fuerte -- Molde de yuca -- Arroz de yuca -- Casabe con camarones -- Canasta de yuca rellena de róbalo -- Causa limeña de yuca -- Pasteles de yuca -- Noquis de yuca a la bologñesa -- Postres -- Enyucado -- Casabe con dulce de papaya --Buñuelos de yuca con miel -- Dulce de yuca -- Churros de yuca -- Salsas. |
| 581 ## - NOTA DE PUBLICACIONES SOBRE LOS MATERIALES DESCRITOS | |
| Nota de publicaciones sobre los materiales descritos | Trabajo de investigación presentado a la secretaria de cultura, patrimonio y turismo de Barranquilla. Convocatoria premio distrital de gastronomía. |
| 544 1# - NOTA DE LOCALIZACIÓN DE MATERIALES DE ARCHIVO RELACIONADOS | |
| Depositario(custodio) | Disponible en la Colección General : |
| Dirección | Biblioteca Central. |
| 630 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÍTULO UNIFORME | |
| Título uniforme | Yuca |
| Subdivisión general | Alimentos Naturales |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Yuca como Alimento |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Mendez Caicedo, Doris |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | |
| Condiciones de disponibilidad | Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Enumeración/cronología de publicación seriada | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha | Nota pública |
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| (pasta blanda) | ||||||||||||||||
| No encontrado en el inventario | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 21/02/2016 | Ej.1 | 641.3682 Y94 | 10101000001044543 | 21/02/2016 | 21/02/2016 | No circula | Este ejemplar no está disponible en el momento |