ISO 22000 :
Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC
ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Lista de verificación para la PYME ¿está usted preparado? / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC. - Bogotá : Icontec, 2008. - 131 p. + 1 disco compacto.
Pte. 1. Inocuidad de los alimentos -- 2. Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- 3. Requisitos de documentación -- 4. Responsabilidad de la dirección y lider del equipo de la inocuidad de los alimentos -- 5. Comunicación -- 6. Preparación ante emergencias -- 7. Revisión por dirección -- 8. Gestión de los recursos -- 9. Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente -- 10. Planificación y realización de productos inocuos --11. Control de no conformidades -- 12. Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- 13. Demostración de la conformidad a las partes interesadas -- 14. Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000 -- 15. Información adicional.
Disponible en la Colección General :
Biblioteca Central.
9789589383896 (pasta blanda)
Alimentos--Medidas de Seguridad
Microbiología de los Alimentos
Tecnología de Alimentos--Control
Norma ISO 22000
664.028 / I59
ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Lista de verificación para la PYME ¿está usted preparado? / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC. - Bogotá : Icontec, 2008. - 131 p. + 1 disco compacto.
Pte. 1. Inocuidad de los alimentos -- 2. Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- 3. Requisitos de documentación -- 4. Responsabilidad de la dirección y lider del equipo de la inocuidad de los alimentos -- 5. Comunicación -- 6. Preparación ante emergencias -- 7. Revisión por dirección -- 8. Gestión de los recursos -- 9. Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente -- 10. Planificación y realización de productos inocuos --11. Control de no conformidades -- 12. Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- 13. Demostración de la conformidad a las partes interesadas -- 14. Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000 -- 15. Información adicional.
Disponible en la Colección General :
Biblioteca Central.
9789589383896 (pasta blanda)
Alimentos--Medidas de Seguridad
Microbiología de los Alimentos
Tecnología de Alimentos--Control
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664.028 / I59