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| 942 | _c | ||
| 040 | _aCO-BrUAC | ||
| 041 | 1 | _aspa | |
| 082 | 0 | 4 |
_220 ed. _a664.009 _bP868 |
| 100 | 1 | _aPotter, Norman | |
| 245 | 1 | 0 |
_aLa ciencia de los alimentos / _cNorman Potter,; tr. Anita Yates |
| 250 | _a1 ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bCentro Regional de Ayuda Técnica , _c1973 . |
||
| 300 |
_a749p. _bil. |
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| 500 | _aTraducido de: Food Science | ||
| 504 | _aIncluye Índice. | ||
| 544 | 1 | _aDisponible en la Colección General | |
| 650 | 1 | 4 | _aTecnología de Alimentos |
| 650 | 1 | 4 | _aIndustrias Alimenticias |
| 650 | 1 | 4 | _aConservación de Alimentos |
| 650 | 1 | 4 | _aEmpaques para Alimentos |
| 700 | 1 |
_aYates, Anita _etr. |
|
| 999 |
_c6036 _d6036 |
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