000			02566nam a2200229 a 4500
999			_c29856 _d29856
003			CO-BrAUC
005			20200123154348.0
008			170724s2017 ck |||grn||| 00| 0 spa d
040			_aCO-BrUAC _bspa _cCO-BrUAC _dCO-BrUAC
041			_aspa
090			_aTPM 0184C
100	1		_aCarreño De la Hoz, Karen _eautor _93451
245	1	0	_aInvestigación de mercado para determinar la visibilidad de la empresa NS consultores gastronómicos como asesores en la estandarización de procesos y procedimientos de restaurantes en la ciudad de Barranquilla / _cKaren Carreño De la Hoz. _h[Trabajo de grado]
260			_aBarranquilla, Colombia.: _bUniversidad Autónoma del Caribe, _c2017.
300			_a64 páginas. _bIlustraciones, etc.,
502			_aTesis (Magister en Mercadeo) Universidad Autónoma del Caribe, programa, Postgrado, 2017.
520			_aEste proyecto buscó mediante investigación de mercado determinar si es viable la introducción de la empresa NC consultores Gastronómicos como asesores en la estandarización de procesos y Procedimientos de restaurantes en la ciudad de santa Marta; Se abordan diferentes generalidades dentro de las cuales se encuentra el planteamiento del problema que contiene la descripción , formulación y la sistematización del problema , también contiene la justificación del trabajo , el objetivo general y los objetivos específicos y la delimitación del tema problemático. también se abarca todo lo relacionando con el marco de referencia, del cual hacen parte el estado de arte donde se destacan los trabajos desarrollados sobre investigación de mercado en el sector gastronómico realizados anteriormente , el marco conceptual, el cual ,hace referencia al concepto de los diferentes términos utilizados en el proyecto y por último, el marco teórico el cual se fundamenta en los conceptos de investigación. Por último se presenta la propuesta metodológica, donde se especifica la metodología que se utiliza para cumplir con cada uno de los objetivos propuestos; el tipo de investigación realizada el método de investigación y las fuentes de información así como también la descripción del procedimiento para procesar, presentar y analizar la información recolectada sin dejar de lado el presupuesto de la investigación y el cronograma de trabajo establecido para su cumplimiento.
544			_a07
650	1	4	_aMarketing - _vTrabajo de grado _xProcesos y Procedimientos _93452
700			_aAltamar Santodomingo, Omar _easesor _93455
942			_2ddc _c07 _hTPM 0184C