000 | 01028cac a2200241 a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000018789 | ||
003 | CO-BrUAC | ||
005 | 20161101084527.0 | ||
008 | 050903s2010 ck ad grmn 000 0 spa d | ||
942 | _c | ||
040 |
_aCO-BrUAC _bspa _cCO-BrUAC _dCO-BrUAC |
||
041 | 0 | _aspa | |
090 | _aTIND 0573 | ||
100 | 1 | _aDíaz Vélez, Liliana Patricia | |
245 | 1 | 0 |
_aDiseño de una bebida hidratante-energética a partir del suero residual generado durante el proceso de fabricación de mantequilla en la empresa COOLECHERA. / _cLiliana Patricia Díaz Vélez, Heriberto Fidel Miranda Heredia. |
260 |
_aBarranquilla, Col. : _bUniversidad Autónoma del Caribe, _c2010. |
||
300 |
_a166 p. : _bil., etc. |
||
502 | _aTesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Autónoma del Caribe. Programa de Ingeniería Industrial, 2010 | ||
504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
544 | 1 |
_a07 _bDisponible en la Biblioteca Central. |
|
650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _hEj.Preparación _vTesis |
700 | 1 | _aMiranda Heredia, Heriberto Fidel | |
999 |
_c18229 _d18229 |