Biblioteca Benjamin Sarta

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1.
Organización y control de empresas en hostelería y turismo / José Antonio Dorado por Series Ciclos formativos FP grado superior. hostelería y turismo
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Sintesis, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 647.94068 D693.

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2.
Procesos de cocina / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás por Series (Ciclos formativos FP grado superior. Hostelería y turismo)
Edición: 1 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Sintesis, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.5 P438.

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3.
No hay imagen de cubierta disponible
Producción y venta de servicios turísticos en agencias de viajes / Carmen Feernández Gómez, Ana Blanco Castro por Series (Ciclos formativos FP grado superior. Hostelería y turismo)
Edición: 1 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Sintesis, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.4791 F363.

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Universidad Autónoma del Caribe - Biblioteca Benjamin Sarta
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