Escuela Daly de hostelería y turísmo:  servicios de bar y restaurante / 
Dirigido Por. David Fernández García 
 - Barcelona  Daly, 
 - 4 vol.;  il., grafs., fot. a col., dibujos, etc. 
<br/><br/>Incluye Índice 
<br/><br/>Contiene: Segunda Parte. Vol. 1. Restaurantes; vol.2. Servicios de bar y coctelería; vol.3. Snack bar y cafetería; vol. 4. Enología. 
<br/><br/><br/>Disponible en la Colección de REFERENCIA 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8486584728 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes<br/>Servicio de Alimentos y Bebidas<br/>Vinos--(Cocina)<br/>Enología
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R647.94  / E19h