TY - BOOK AU - Gispert,Carlos TI - Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes SN - 8449413672 U1 - R647.9403 21 ed. PY - 1999/// CY - Barcelona PB - Océano/Centrum KW - Administración Hotelera KW - Enciclopedias KW - Turismo KW - Cafeterías KW - Administración ER -