Gispert, Carlos <br/><br/>
La gran cocina colombiana :  paso a paso / 
Carlos Gispert. 
 - Barcelona, España. :  Oceano,  1997. 
 - 3 v. :  ilustraciones, fotos a color, etc. 
<br/><br/>Vol. 1. Acompañamientos, salsas y picadas, sopas, entradas -- 2. Carnes -- Vól. 3. Pescados y mariscos, aves, postres. 
<br/><br/><br/>Recurso bibliográfico de la Colección General. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8449403596 
<br/><br/><label>Subjects--Uniform Titles: </label><br/>Cocina Colombiana
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina--Fórmulas y Recetas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R641.56861  / G748