TY - BOOK AU - Sánchez Anaya,Esteban TI - Manual de administración y gastronomía SN - 9682444950 U1 - 641.013 21 ed. PY - 1990/// CY - México PB - Trillas KW - Gastronomía KW - Manual KW - Enología KW - Economía Doméstica KW - Vinos KW - Cocina KW - Administracion KW - Alimentos KW - Admnistración N1 - Incluye Índice ER -