TY  - BOOK
AU  - Cuevas Dobarganes,Francisco José
TI  - Control de costos y gastos en los restaurantes
SN  - 109681863550
U1  - 647.94 21 ed.
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Administración de Servicios de Alimentación
KW  - Restaurantes, Cafeterías, etc
KW  - Industria Hotelera
N1  - Incluye bibliografía
ER  -