Rochat, Michel <br/><br/>
Marketing y gestión de la restauración / 
Michel Rochat,; tr.Aida Santapau 
 - 1 ed. 
 - Barcelona:  Gestión 2000,  2003. 
 - 347p.;  il., gráficos, tablas, etc. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía, Anexos, Índice, etc. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Disponible en la Colección General 
<br/><br/><label>ISBN: </label>848088858 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Marketing Hotelero<br/>Restaurantes--Promoción Comercial
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15937  / R672