Sinell, Hans-Jürgene <br/><br/>
Introducción a la higiene de los alimentos / 
Hans-Jürgen, Sinell, ; tr.Jaime Esain Escobar 
 - 1 ed. 
 - Zaragoza:  Acribia,  1980. 
 - 166p.;  il., tablas, diagramas, gráficos, etc. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía, Índice, etc. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Disponible en la Colección General 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420004855 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Control de Alimentos<br/>Conservación de Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / S617