TY  - BOOK
AU  - Lück,Erich
AU  - Pérez Torromé,Aurora
TI  - Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, metodos 
SN  - 8420004715
U1  - 664.028 20 ed.
PY  - 1977///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Conservación de Alimentos
N1  - Traducido de: Chemische lebensmittelkonservierung, stoffe wirkungen methoden
ER  -