Pearson, David <br/><br/>
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / 
David Pearson, ; tr. C. Romero 
 - 1 ed. 
 - Zaragoza :  Acribia ,  1976 . 
 - 331p.  il.; gráficos, 
<br/><br/>Incluye Índice. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Disponible en la Colección General 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000006 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02  / P361