Berdugo Castro, Jorge Abad

Diseño de un método para la gestión del riesgo en la cadena de suministro de los procesos de la Empresa Pedro Pablo Luzardo y CIA S.A:S. / [Trabajo de grado en medio magnético] , Jorge Abad Berdugo Castro - Barranquilla, Colombia.: Universidad Autónoma del Caribe, 2019 - 1 disco compacto (4 3/4 plg.).

Tesis (Profesional en Ingeniería Industrial ) Universidad Autónoma del Caribe, programa, Pregrado, 2019

RESUMEN
La gestión de la cadena de suministro consiste en el seguimiento de los procesos que van desde el proveedor hasta el consumidor. Por ello la empresa PEDRO PABLO LUZARDO Y CIA S.A.S desea diseñar un proceso para la gestión del riesgo en la cadena de suministro de los procesos para identificar aquellos riesgos a los que se encuentra expuesta día a día, y de esta manera tratar los eventos disruptivos que se puedan presentar, mediante estudios que se realicen en los procesos internos y externos de la empresa, para valorar estos riesgos y poder implementar estrategias que permitan disminuir su impacto y recurrencia, puesto que actualmente la empresa no cuenta con un manejo y control en la cadena de suministro, debido a la falta de conocimiento de los riesgos que existen en las áreas de trabajo, prioridades en las demás actividades de la empresa y no existe personal encargado para realizar dicho estudio.
Es por esto que se realizó un estudio de los posibles eventos a los cuales podría encontrarse expuesta la organización, mediante un análisis AMOFHIT y PEST para determinar los posibles riesgos internos y externos a esta. Posteriormente se elaboró una matriz AMEF la cual permitió determinar el origen, el tipo, modo de falla, que tan severo es, la ocurrencia y la detección de cada uno de los riesgos; permitiendo tener una valoración descendente de los mismos para determinar cuales se debían atacar de manera inmediata, teniendo como riesgo más representativo los cambios en la moneda extranjera y como riesgo menos representativo los cambios políticos que se presenten en el municipio de Galapa. Por último se diseñó un plan el cual permite mitigar, controlar y tener un seguimiento de los riesgos encontrados.
Mediante este proyecto se pretende alcanzar una empresa con mayor eficiencia en cada uno de sus procesos, sin que existan sucesos que dificulten o que no permitan alcanzar los objetivos estratégicos trazados que ocasionen perdidas, retrasos, desposicionamiento en el mercado, etc.





Requerimientos del sistema para el disco compacto: (PC) 200 MHz Procesador; 32 MB RAM; Windows 2000, XP, or NT 4.0, o posterior; unidad de CD-Rom de 8X; tarjeta de sonido; tarjeta graficadora VGA con un mínimo de 256 colores; resolución de 800 x 600. (Mac) Power-Macintosh; 128 MB RAM; OS X 10.2 y superior.


Recurso bibliográfico disponible en la Colección de Trabajos de Grado.


Cadena de Suministros - Gestión de Riesgo--Trabajo de Grado