TY  - BOOK
AU  - Padilla Sundhem,Ricardo E.
AU  - Henríquez Berdugo,Marbel
AU  - Campo Florez,Iris
AU  - Rivero,Electo
TI  - Estudio de factibilidad para el montaje de un restaurante de comida saludable en Barranquilla
PY  - 2009///
CY  - Barranquilla, Colombia.
PB  - Universidad Autónoma del Caribe
KW  - Estudio de Factibilidad
KW  - Trabajo de Grado
N1  - Tesis ( Especialista en Finanzas y Gestión Contable) -- Universidad Autónoma del Caribe. Programa de Postgrado, 2009
N2  - RESUMEN:
El objetivo de este estudio consiste en desarrollar un estudio de factibilidad para poder montar un restaurante de comida sana  en la ciudad de Barranquilla debido a la importancia que se le ha dado en los últimos años  a la alimentación  como base de la salud y que esta a la vez redunda en una buena apariencia física.
Factores como el sedentarismo, el excesivo estrés en los malos hábitos alimenticios generan   desordenes  metabólicos que implican el desarrollo de enfermedades gástricas intestinales y vasculares, razón  por la cual se considera que es una gran importancia el desarrollo de restaurante de este tipo. Para lo cual se desarrollaron estudios técnicos, de mercado y financieros que  arrojan resultados positivos para a cabo este proyecto
ER  -