Compairé Fernández, Carlos <br/><br/>
Quesos:  tecnología y control de calidad / 
Carlos Compairé Fernández 
 - 2 ed. 
 - Madrid:  Extensión Agraria,  1976. 
 - 539p.  il., fotos blanco y negro, color, etc. 
<br/><br/><br/>Disponible en Colección General 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8434104156 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Quesos--Tecnología<br/>Quesos--Control de Calidad<br/>Quesos--Control de Procesos Industriales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.3  / C65