TY  - BOOK
AU  - Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación - ICONTEC
TI  - ISO 22000: sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Lista de verificación para la PYME ¿está usted preparado? 
SN  - 9789589383896
U1  - 664.028 21 ed.
PY  - 2008///
CY  - Bogotá
PB  - Icontec
KW  - Alimentos
KW  - Medidas de Seguridad
KW  - Microbiología de los Alimentos
KW  - Tecnología de Alimentos
KW  - Control
KW  - Norma ISO 22000
N1  - Pte. 1. Inocuidad de los alimentos -- 2. Campo de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- 3. Requisitos de documentación -- 4. Responsabilidad de la dirección y lider del equipo de la inocuidad de los alimentos -- 5. Comunicación -- 6. Preparación ante emergencias -- 7. Revisión por dirección -- 8. Gestión de los recursos -- 9. Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente -- 10. Planificación y realización de productos inocuos --11. Control de no conformidades -- 12. Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos -- 13. Demostración de la conformidad a las partes interesadas -- 14. Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000 -- 15. Información adicional
ER  -