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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Serie Trillas Turismo)Detalles de publicación: México: Trillas, 1990.Edición: 1 edDescripción: 108p.; il, tablas, fotografías, etcISBN: - 9682444950
- 21 ed. 641.013 S669
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Préstamo externo (6 días)
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Biblioteca Central | Biblioteca Central | General | 641.013 S669 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | 101010002018953 |
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Disponible en la Colección General
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