Traducido de: Fundamentals of momentum, heat and mass transfer.

Incluye referencias bibliográficas, índice, apéndice, etc.

Cap. 1. Conceptos y definiciones -- 2. Estética de fluidos -- 3. Descripción de un fluido en movimiento -- 4. Conservación de la masa: criterio del volumen de control -- 5. Segunda Ley de Newton del movimiento: criterio del volumen de control -- 6. Conservación de la energía -- 7. Esfuerzo cortante en flujo laminar -- 8. Análisis de un elemento diferencial del fluido en flujo laminar -- 9. Ecuaciones diferenciales de flujo de fluidos -- 10. Flujo de fluidos no viscosos -- 11. Análisis dimensional -- 12. Flujo viscoso -- 13. Efecto de la turbulencia sobre la transferencia de momento -- 14. Flujo en conductos cerrados -- 15. Fundamentos de transferencia de calor -- 16. Ecuaciones diferenciales de transferencia de calor -- 17. Conducción en estado estacionario -- 18. Conducción en estado transitorio -- 19. Transferencia de calor por convección -- 20. Correlación en la transferencia de calor por covección -- 21. Ebullición y condensación -- 22. Equipo para transferencia de calor -- 23. Transferencia de calor por radiación -- 24. Fundamentos de la transferencia de masa -- 25. Ecuaciones diferenciales de la transferencia de masa -- 26. Difusión molecular en estado estacionario -- 27. Difusión molecular en el estado estacionario -- 28. Transferencia de masa por convección -- 29. Transferencia de masa en la interfase -- 30. Correlaciones en la transferencia de masa por convección -- 31. Equipo para transferencia de masa.

Disponible en la Colección General.