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El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios / Henry Hartjen C.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : Limusa , 1999 .Edición: 1 edDescripción: 220p.; il., tablas, fotos en blanco y negro, etcISBN: - 9681852109
- 20 ed. 647.95 H329
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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No circula
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Biblioteca Central | Biblioteca Central | General | 647.95 H329 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | No encontrado en el inventario No para préstamo | Este ejemplar no está disponible en el momento | 101010001008389 |
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Incluye Glosario
Disponible en la Colección General.
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