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Cichy,Ronald F.

Administración sanitaria / Ronald F. Cichy - 1 ed. - México: Instituto Educacional de la Asociación de Hoteles y Moteles, 1994. - 550p.; il., tablas, gráficas, etc.

Incluye Referencias Bibliográficas, Índice, etc.


Disponible en la Colección General.

ISBN: 086612084X

Subjects--Uniform Titles:
Administración Sanitaria

Subjects--Topical Terms:
Servicio de Alimentos--Sanidad
Administración de Servicios de Alimentación
Restaurantes--Salubridad
Manejo de Riesgos

Dewey Class. No.: 647.950289 / C568