Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Lesur, Luis

Manual de conservación de alimentos: una guía paso a paso / : una guía paso a paso / Luis Lesur. - México : Trillas, 1992. - 144 p. : il., fot. byn., col., etc. - Cómo Hacer Bien y Fácilmente .


Disponible en la Colección General :
Biblioteca Central.

ISBN: 9682426995 (pasta blanda)

Subjects--Topical Terms:
Conservación de Alimentos
Refrigeracion de Alimentos
Jaleas--Alimentos
Congelación de Alimentos

Dewey Class. No.: 641.4 / L644