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Rochat, Michel

Marketing y gestión de la restauración / Michel Rochat,; tr.Aida Santapau - 1 ed. - Barcelona: Gestión 2000, 2003. - 347p.; il., gráficos, tablas, etc.

Incluye Bibliografía, Anexos, Índice, etc.




Disponible en la Colección General

ISBN: 848088858

Subjects--Topical Terms:
Marketing Hotelero
Restaurantes--Promoción Comercial

Dewey Class. No.: 658.15937 / R672