Diseño de una bebida hidratante-energética a partir del suero residual generado durante el proceso de fabricación de mantequilla en la empresa COOLECHERA. /
Díaz Vélez, Liliana Patricia
Diseño de una bebida hidratante-energética a partir del suero residual generado durante el proceso de fabricación de mantequilla en la empresa COOLECHERA. / Liliana Patricia Díaz Vélez, Heriberto Fidel Miranda Heredia. - Barranquilla, Col. : Universidad Autónoma del Caribe, 2010. - 166 p. : il., etc.
Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Autónoma del Caribe. Programa de Ingeniería Industrial, 2010
Incluye referencias bibliográficas.
07
Disponible en la Biblioteca Central.
Alimentos--Tesis
Diseño de una bebida hidratante-energética a partir del suero residual generado durante el proceso de fabricación de mantequilla en la empresa COOLECHERA. / Liliana Patricia Díaz Vélez, Heriberto Fidel Miranda Heredia. - Barranquilla, Col. : Universidad Autónoma del Caribe, 2010. - 166 p. : il., etc.
Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Autónoma del Caribe. Programa de Ingeniería Industrial, 2010
Incluye referencias bibliográficas.
07
Disponible en la Biblioteca Central.
Alimentos--Tesis