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Johnson, Hugh

El vino : atlas mundial de vinos y aguardientes / Hugh Johnson ; tr. Esteban Riambau. - Barcelonja : Blume, 1977. - 270 p. : il., fot. col, byn, mapas, etc.

1. Introducción -- 2. Elección y servicio del vino -- 3. Francia -- 4. Alemania -- 5. Europa Meridional y Oriental y el Mediterráneo -- 6. El Nuevo mundo -- 7. Aguardientes.




Disponible en la Colección de REFERENCIA :
Biblioteca Central.

ISBN: 847031047X

Subjects--Uniform Titles:
Vinos y Licores--Restaurantes

Subjects--Topical Terms:
Bebidas Alcohólicas
Enología

Dewey Class. No.: R641.22 / J66